春回大地，万物复苏。2月26日，记者走进船山区龙凤镇宝塔村菌菇种植基地，只见连片大棚内暖意融融、生机盎然。菌垄之上，一朵朵形态饱满的羊肚菌争相破土而出，撑起褐色的“小伞”，错落有致、长势喜人。历经三个多月的精心管护，这片被誉为“软黄金”的珍稀菌菇，正迎来一年中最忙碌的采摘旺季。

羊肚菌基地航拍图

家门口的“上班族”：守着家，挣着钱，心里踏实

村民们正在采摘羊肚菌

上午9点，村民袁勇已经采摘了满满5筐羊肚菌，他提着塑料桶穿梭在菌垄之间，右手握着剪刀，左手轻轻扶住菌柄，“咔嚓”一声，一朵鲜嫩的羊肚菌便落入桶中。这个动作，他一天要重复上千次，脸上却始终挂着笑。

“以前这个季节，要么闲在家里没事干，要么得出远门打工。现在好了，大棚建到家门口，咱也成了‘上班族’！”袁勇一边分拣刚采下的鲜菇，一边说，在基地务工，每天有70元左右的稳定收入，一个月下来能挣两千多块，“更重要的是，在基地还可以学习羊肚菌的种植技术，日子越过越有奔头了。”

在宝塔村，每到菌菇采摘季，像袁勇这样在家门口就业的村民有70多人。采摘、分拣、装箱、搬运……大家分工明确，配合默契。新鲜采下的羊肚菌经过快速分拣，整齐码放进包装箱内，即将发往成都、重庆等城市的生鲜市场，成为市民餐桌上的春日佳肴。

“六妹”安家宝塔村：科技种菇，品质更优

宝塔村菌菇种植基地的羊肚菌

看着满棚丰收的景象，基地负责人邓先建满脸喜悦，他随手摘下一朵羊肚菌，向记者展示：“你看这菌盖，纹理清晰、色泽青灰、肉质厚实，拿在手里沉甸甸的，这都是优等品。”

作为“冬播春采”的特色农产品，羊肚菌素有“食用菌皇后”的美誉，味道鲜美、营养价值极高，但对温湿度、土壤环境的要求极为严苛。为了让这朵“软黄金”在宝塔村安家，邓先建没少下功夫，先后多次前往云南、贵州等地考察学习。

“品种选择是关键。”邓先建蹲在菌垄边，指着破土而出的羊肚菌说，“我们反复比较试验，最终选定了省农科院培育的‘六妹’品种。这个品种名字听着亲切，本事可不小——营养价值高、产量稳、抗性强，相比老品种能增产15%左右。”

为了这个“金疙瘩”，基地在种植管护上下足了功夫：土壤提前半年改良，提升有机质含量；菇体形成期喷施氨基酸营养液；病虫害防治上更是与省农科院共同研究，采用艾草、金银花等可食用中药材制作防控材料，实现绿色防控，全方位保障羊肚菌品质。“用中药材防病，成本是高了一点，但这样种出来的羊肚菌，送检农残零检出，消费者吃得放心，我们卖得也安心。”邓先建说。

从“种得好”到“卖得翘”：优质优价，供不应求

品质的坚守换来了市场的认可。由于品相好、肉质厚、耐储运，宝塔村的羊肚菌刚一上市，就吸引了全国各地采购商的目光。

“目前单个大棚可采摘1000斤左右，30多亩地总产量能有三万多斤。虽然今年鲜菇收购价比去年略有回落，但产量上来了，品质更好了，总产值反而稳步增长。”邓先建笑着说，这叫“堤内损失堤外补”，靠品质稳住了效益。

如今，基地的羊肚菌成功实现了从“种得好”向“卖得翘”的转变，稳稳占据市场“黄金档期”。每天清晨采摘，中午分拣，下午发货，第二天一早就能摆上成渝两地市民的菜篮子。

土地不闲置，四季有收成：轮作模式让效益翻番

分拣后的羊肚菌即将运送到周边城市

羊肚菌采收旺季将持续到3月底。采摘结束后，这些土地怎么办？邓先建早有打算。

“菌子收完，马上种玉米和大豆。”他指着大棚外的空地介绍，基地创新采用“菌菇+玉米、大豆”轮作模式，推行“一地多收”的高效种植。羊肚菌是“冬播春采”，正好利用了冬闲田，采收完后接茬种植大豆、玉米等适应春夏气候的作物，既提高了土地利用率，又让土壤养分得到合理调节。

“种大豆还能固氮养地，来年再种菌子，土壤条件更好。”邓先建说，这种轮作模式实现了经济效益翻倍，一片地一年能有两季收入。接下来，基地还计划引进更多食用菌品种，打造多维化、多模式、多品种的特色产业体系，带动更多村民参与进来，让大家的钱袋子越来越鼓。

近年来，船山区龙凤镇立足本地资源禀赋，以“合作社+基地+农户”模式为抓手，依托宝塔村智能化种植技术，推动羊肚菌产业向规模化、标准化、产业化方向发展。如今，这一朵朵小小的羊肚菌，已成为当地富民兴村的“黄金产业”，更是助力乡村振兴、拓宽群众增收渠道的亮丽名片。

船山融媒记者 张凤钰 方可