为切实守护村民饮食安全，消除村级食品经营安全隐患，近日，王家场村村干部对村内所有小卖部、零售店开展食品安全专项检查，重点排查食品过期问题，筑牢村级食品安全防线。

排查过程中，村干部逐一走进村内各家小卖部、零售店铺，对货架上摆放的零食、饮料、粮油、调味品等各类预包装食品进行全面细致检查，重点查看食品外包装上的生产日期、保质期，仔细甄别是否存在过期、变质、临期未下架的食品。同时，耐心向经营商户讲解食品安全相关知识，提醒商户定期梳理库存、及时清理过期食品，严格把控食品进货质量，从源头杜绝不合格食品售卖。

针对排查中发现的少量临期、过期食品，村干部现场督促商户立即下架清理，并叮嘱商户今后加强日常自查，规范食品摆放和库存管理。此次排查，有效增强了村内食品经营商户的食品安全责任意识，及时消除了食品安全隐患。