冬日已至，四川人翘首以盼的“顶流水果”——耙耙柑，终于登场。若说它是四川人写给冬天的一封“情书”，那这封情书，正从遂宁市船山区仁里镇桃李村的果园里悄然寄出。11月27日，记者走进船山区鑫合种植专业合作社的果园，一望无际的白色果袋在暖阳下熠熠生辉。撕开套袋，橙黄饱满的耙耙柑泛着诱人光泽，为冬日乡村添上一抹亮眼的鲜黄。

果园里的“生态小心机”

“我们的耙耙柑已经全部完成套袋，现在正处在糖分积累的关键阶段。”船山区鑫合种植专业合作社负责人姚新兵穿梭在果林间，轻轻解开一个果袋，露出其中橙黄饱满的果实。

姚新兵介绍，当初选择种植耙耙柑，正是看中了船山独特的地理气候条件——属亚热带湿润季风气候，年降水量充沛，无霜期长，土壤富含微量元素，非常适宜耙耙柑生长。

在姚新兵的带领下，合作社形成了一套完整的生态种植体系。果园全面采用“生草栽培”模式，在果树行间保留自然生长的杂草，既保持了水土，又维护了果园生态多样性。

在病虫害防治方面，合作社坚持物理与生物防治相结合。果园中每隔几米就悬挂黄色粘虫板，树上挂着绿色诱蝇球，以替代农药，保障果品安全。

一颗果的“出道考核”

“尝尝我们今年的果子。”正在果园忙碌的村民黄桂英热情地招呼。她利落地剥开一个耙耙柑，果皮薄而易剥，果肉晶莹剔透。“我们的果子没核没籽，果肉饱满、汁水足，老人小孩都喜欢。”

“我们种的耙耙柑要求很高，”姚新兵笑着介绍，“每个果重需保持在180-250克之间，糖度要达到13度以上，还要做到果面光滑、色泽橙红、易剥皮、不脏手。”

正是对品质的执着，让船山耙耙柑赢得了市场良好口碑。不少水果经销商每年准时前来采购。“我们的耙耙柑品质稳定，口感清甜，在成都、重庆特别受欢迎。很多顾客评价‘甜而不腻、细嫩化渣’。”姚新兵说。

助农增收耙耙柑“甜进村民心”

产业发展的根本目的是带动农民增收。据了解，鑫合种植专业合作社目前共流转土地170亩，其中耙耙柑种植面积达110亩。合作社采取“合作社+基地+农户”运营模式，有效带动周边农户共同发展。

“我在合作社负责果树日常管理，每月不仅有工资，年底还有分红。”黄桂英说。她家的土地流转给合作社，每年可获得4000元流转费，再加上务工收入，年增收超过3万元。像黄桂英这样通过合作社实现增收的村民不在少数。目前，合作社长期雇佣当地村民10余人，季节性用工高峰期达60多人。

“目前我们的耙耙柑长势良好，总产量预计可达60万斤，按当前市场行情，产值有望突破300万元。”姚新兵信心满满。合作社通过线上线下相结合的方式销售，除传统批发外，还借助电商平台与社区团购，将新鲜耙耙柑直接送达消费者手中。

仁里不止“果子甜”还有 “采摘乐”

仁里镇宣传统战委员陈津津表示，近年来，仁里镇按“生态农业、特色产业”发展理念，不断优化农业结构。除耙耙柑外，还大力发展猕猴桃、爱媛橙等特色水果，形成“一村一品”的产业发展格局。

“我们通过政策扶持、技术指导、品牌建设等措施，全力推动水果产业高质量发展。”陈津津介绍说，船山区政府每年安排专项资金，用于支持新品种引进、技术培训及市场开拓，同时积极组织展销活动，帮助农户拓宽渠道、提升产品知名度。

在发展产业的同时，仁里镇还注重农旅融合，定期举办采摘节、品鉴会等活动，吸引游客体验采摘乐趣，带动乡村旅游发展。

望着漫山遍野的果树，姚新兵对未来充满期待：“下一步，我们计划建设冷链物流系统，提升果品保鲜能力，同时申请绿色食品认证，打造自主品牌，让船山耙耙柑走向更广阔的市场。”

船山融媒记者 张凤钰 方可