12月15日,区委常委、统战部部长、区政协党组副书记李顺通前往B级包保食品生产经营主体,督导食品安全属地管理责任和企业主体责任落实情况。区市场监管局、育才路街道办负责人参加督导。

李顺通查看了企业《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》等软件资料,并深入后厨现场,检查食品操作环境、食品保存、食品原料进货查验、员工培训、环境卫生等情况。李顺通强调,食品安全是关乎人民健康的重大民生问题,企业的食品安全总监要强化主体意识,按照国务院食安委《关于建立健全分层分级 精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求,严格落实企业主体责任,做好日管控、周排查、月调度工作机制;要更进一步完善安全管理体系、抓好环境卫生、强化应急处置、加强从业人员培训等工作,切实维护好人民群众的身体健康和生命安全。