船山局指导兰博园联谊大会“坝坝宴”食品安全
3月25至28日兰博园养老服务中心将举行感恩联谊大型坝坝宴活动，3月24日区食药局会同龙凤新城管委会食安办按照《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》进行了现场检查和指导，并就保障食品安全提出了要求：一是落实食品安全责任由属地政府食安办负责宴席食品安全管理，举办者、承办者是第一责任人，对其举办（承办）的宴席食品安全负责，并签订《食品安全承诺书》。二是加强指导，食药局将协助属地政府对宴席进行现场指导。三是加强管理，要严把个人卫生关、进货关、食品操作关、清洗消毒关、食品留样关、确保宴席安全。