6月12日，船山区人大常委会党组书记、主任刘捷在船山区教体局、镇江寺街道相关负责同志陪同下，前往北辰街幼儿园，对食堂食品安全工作进行专项督查，确保师幼“舌尖”安全无忧。
据悉，此次督查以北辰街幼儿园食品安全主体责任落实、食堂管理等为重点，对幼儿园食堂是否有效落实食品采购索证索票、进货查验、食品留样、库存盘点等管理制度，以及食堂各点位张贴的食品安全风险提示卡展开督查，并查看了厨房工作人员操作现场和主副食仓库的整理情况，了解“明厨亮灶”平台运行情况。
刘捷在肯定北辰街幼儿园食品安全管理工作的同时，强调幼儿园要更进一步加强厨房智能化规范操作管理，加强对食堂从业人员的教育培训，提高他们的食品安全意识。切实把好“采购、加工”关，采购要重视验收环节，加工要做到烧熟煮透，并做好食品留样；把好“消毒”关，坚持落实好消毒制度，所有餐具、用具必须进行专门消毒；把好“个人卫生”关，做到食堂工作人员定期进行卫生健康检查，进行安全、卫生知识相关培训，食堂工作人员必须取得卫生防疫部门办理的健康证明；杜绝非工作人员进入厨房，严防严控食品安全风险，让孩子们吃得安心、家长放心、社会满意。