竹荪是一种珍稀食用菌，因其种植难度大，市场价格一直居高不下。船山区龙凤镇宝塔村的菇农们经过3年的试种摸索，成功实现了竹荪的规模化种植。眼下，今年的首批竹荪迎来收获。
7月31日上午，记者来到船山区龙凤镇宝塔村，走进竹荪大棚，一股温润的湿气扑面而来，地面覆盖着厚厚的稻壳与秸秆混合基质，这是竹荪生长的“沃土”。透过稀疏的基质缝隙，能看到竹荪洁白的菌球从土壤中探出头来，顶着网状的菌裙。
现场，村民们穿梭在大棚的田埂间，小心翼翼地采摘成熟的竹荪。“采摘竹荪得讲究技巧，手要轻，不能碰伤菌裙，不然就卖不上好价钱了。”村民李大姐一边说着，一边用指尖捏住竹荪菌柄底部，轻轻一旋，一株完整的竹荪便被采下。
据了解，宝塔村的菌菇种植基地成立于2017年，最开始主要种植香菇、平菇等菌类，经过不断发展，现有菌类种植大棚180余亩，年产鲜菇上百万斤。但宝塔村并不满足于此，为了提升土地利用率和菌类产值，基地近年来开始以竹荪等珍稀菌类种植为突破口，不断摸索和试验。“一开始我们遭遇了很多难题，比如菌种的培育，培养基的配比等。”船山区龙凤镇经惠劳务专业合作社负责人邓先建告诉记者，基地和省农科院、四川农业大学专家团队合作，经过3年时间改良培养基，才让竹荪这种珍稀菌种在当地成功实现规模化种植。
如今，宝塔村的竹荪种植面积达到了60余亩。在这丰收的季节，每天都能采收数百公斤的鲜竹荪，市场价格更是达到88元一斤。在离大棚不远的冻库，村民们正抓紧时间打理着刚采摘回来的竹荪，经过真空包装和冷链运输，竹荪当天就能送到成都、重庆等地消费者的餐桌上。“目前都是订单式销售，每天还没采摘就被订购一空。”邓先建介绍，去年宝塔村竹荪种植实现产值60万元，净利润20余万元，“我们计划把竹荪的种植面积扩大到100余亩，争取实现年产值500万元左右。”
随着宝塔村的竹荪产业逐步走上正轨，当地形成了以竹荪等珍稀菌种为主的特色菌类种植产业，并逐步构建了从制种、培基、种植、包装、销售为一体的菌菇产业链，在实现产业效益的同时给当地提供了大量就业岗位，带动村民增收致富。小小的竹荪，如今已经成为宝塔村的“致富伞”，未来，随着竹荪产业的不断发展壮大，将为宝塔村的乡村振兴注入更强劲的动力。
来源 遂宁观察