船山区食药局积极落实秋季学校食堂专项检查
近日,船山区食药局积极部署开展秋季学校食堂专项检查，一是检查食品安全管理制度建立情况，督促学校落实索证索票、进货查验等制度，确保食品的来源安全可靠。二是检查食堂库房，要求学校对食堂库房定期清理，严禁使用过期变质食品。三是检查从业人员健康证明，要求食堂所有从业人员必须持有效健康证件上岗。四是按照安全生产“一岗双责”，要求学校加强对用电用气设施设备维护管理。
截至目前，共出动执法车辆27台次，执法人员122人次，检查学校及托幼机构食堂84家次，当场处罚1件，《学校食堂食品安全责任书》签订率100%。