船山区食药局在永兴开展卤制品专项整治
近日，船山区食药局针对永兴辖区内制售卤制品的小作坊、餐饮店及流动摊贩开展了专项整治，重点检查了生产经营场所环境卫生情况、从业人员健康证持证情况、是否存在违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为。经检查发现部分经营户存在健康证过期、索证索票制度落实不到位、食品加工区卫生差、食品添加剂未进行“五专”管理等问题，执法人员当场下达了《监督意见书》并现场指导当事人立即整改。
此次专项整治共检查卤制品小作坊21家、餐饮店19家、流动摊贩18家，下发《监督意见书》58份、《责令改正通知书》3份，发放并粘贴卤制品安全宣传单52份。