“‘歇地’结束，开干！”在永兴镇柏湾村的菌菇种植基地，刘晨正与团队开始精心培育菌种。前段时间，他与合作伙伴、曾经的战友袁勇完成了对省内外菌菇市场供需的系列考察，发现滋补煲汤类高端菌菇品种颇受市场青睐。“我们打算通过引进新品种，改良技术，培育出口感更鲜美、常温存放时间更长的高端菌菇，不断延伸产业链条。”刘晨信心满满地说道。
刘晨的菌菇种植基地
2010年，刘晨从部队退役返回家乡。面对人生的十字路口，一段时间“酝酿”后，他选择做广告传媒业。“我深知，创业历程很艰辛，面对激烈的市场竞争，哪怕是为了争取到一个小业务，我都会亲力亲为，具体到操作中的每一个细节，都力求精益求精，尽量让客户满意。”靠着一股不服输的执着劲头，渐渐地，刘晨在业界闯出了属于自己的一方小天地。
转眼，时间来到2020年，一次，刘晨在参加船山区返乡创业协会举办的联谊活动中，认识了小有名气的返乡创业者、食用菌种植户邓先建。多年前，邓先建从甘肃返乡龙凤镇创业，新建大棚，培育食用菌并把该产业和种植技术，覆盖到了镇内外更多的村社，带领村民群众一同致富增收，为乡村振兴做力所能及的事情。当时，邓先建已成立了食用菌种植协会，与省农科院、川农院合作研发生产设备、菌种培育、培养基更新等新设备、新技术，并申请了近30项国家专利。“菌菇是寻常百姓喜爱的一道美味，我敏锐地捕捉到，发展该产业附加值高，价格稳定，而且市场潜力还不错。”经与邓先建一番交流下来，刘晨谋生出勇闯菌菇种植领域的新想法。
菌菇种植基地工作人员罐装制种基料
说干就干，刘晨注册成立了四川和遂农业发展有限责任公司，在永兴镇柏湾村流转了40.7亩土地种植菌菇。作为菌菇种植领域的“门外汉”，他虚心向邓先建学习相关技术，从翻地、配料、消毒、发酵，到装包、接种、安棚、上架等每道工序、每个环节都认真钻研、反复实践，凭借部队培养的吃苦耐劳精神和敏锐的领悟能力，刘晨迅速掌握了不少菌菇的种植技术。为提升菌菇产量和品质，他还借助互联网学习相关前沿知识，不断探索创新培育模式，使得基地的菌菇从出菇到销售均较为顺利。“好菌菇不愁销，我的菌菇产品主要是采取订单式销售，销往遂宁和川渝地区，颇受消费者喜爱。”
刘晨给同事传授新产品制种经验
刘晨与同事铺开制种准备工作
进入2025年，对刘晨而言，更是惊喜连连。今年年初时，他曾经的战友袁勇加盟他的企业，与刘晨共同书写追梦圆梦的精彩“菇”事，释放无尽人生活力。今年6月时，刘晨的侄儿刘昌沛大学毕业，也成了他的“合伙人”，化身菌菇产业推荐官，以青春热情与专业能力，深度参与菌菇产品包装设计、直播文案策划、现场讲解推介等多个环节，为菌菇培育与营销注入源源不断的新创意。“我要用好直播平台，推动‘直播+电商’模式落地见效，让直播间的热度真正转化为菌菇产业阔步向前迈的力度。”随着直播间人气不断攀升，刘昌沛对未来充满了期待。
“技术改良和产品品质提升，是食用菌拼市场的制胜法宝。”在刘晨看来，要想让菌菇产业实现可持续发展，就必须在科学种植、提升品质等方面下足功夫，锁住产业“含金量”，选育出更多具有高产、优质、抗逆性强等优良性状的新品种，以满足市场对于多样化、优质化食用菌产品的需求，推动当地食用菌产业的转型升级和可持续发展。“随着种植规模逐渐扩大，我将继续采取‘基地+农户’模式，在吸纳村民到基地就业务工的同时，为有种植意愿的村民群众提供菌种、技术指导和销售渠道，多措并举增加他们的收入。”刘晨说。
从军营到扎根田野的“新农人”，刘晨凭借对农业的热忱，实现了从“会种菌菇”到“慧种菌菇”的转变。他将科技融入一个个菌棚，普惠共享，田野“刨金”，乡村振兴的新乐章随着菌菇的生长愈发昂扬清晰……
图片由受访者本人提供
船山融媒记者 卜凯