为持续加强船山区养老机构食品安全管理，提升养老机构食品安全风险意识，近期，船山区市场监督管理局与区民政局联合组织召开了“2022年养老机构食品安全及责任保险推进会”。船山辖区养老机构食堂相关负责人参加会议。
会上，船山区市场监管局食品安全总监传达了我区关于食品安全管理工作的重要性与必要性，就检查中常见的食品安全问题和高发食品安全事故的预防进行了重点讲解，从原材料的采购、储存，从业人员管理、食品加工过程、食品留样等方面，结合具体事例，做了精准而详细的讲解和分析，食品安全管理人员要严把食品安全的“采购关、储存关、加工关、卫生消毒关”。同时，要求养老机构负责人要严格按照食品安全责任清单落实各项食品安全制度，做好自我排查，压实压牢食品安全主体责任。
会上，船山区民政局副局长杨林对养老机构提出以下要求：一是抓好落实，各养老机构针对前期存在的问题要立行立改，整改到位；二是履职尽责，各负责人要加强内部管理，层层分工，责任到人；三是自查自纠，各养老机构要举一反三，开展食品安全隐患大排查，及时消除隐患。四是提高认识，各养老机构要高度重视食品安全工作，坚决摒弃麻痹大意思想。
会上，太平保险公司和邮储银行业务人员还对食品安全责任保险相关事项进行了讲解。
通过此次会议，提高了养老机构负责人、食品安全管理员的食品安全意识和食品安全操作水平，为保障广大老年人的饮食健康奠定了坚实的基础。