船山区食药局四举措化解海鲜类食品安全风险
一是落实主体责任。督促经营者切实履行主体责任，建立和完善食品安全管理员制度、从业人员健康管理制度和培训管理制度等食品安全制度。二是强化监督检查。加强对海鲜类自助餐厅的监督检查，及时排查安全隐患，对存在问题进行限期整改并加强回访。三是加大宣传力度。加大食品安全知识宣传力度，提高消费者食品安全意识，引导正确食用海鲜产品；四是加大查处力度。严格依法查处食品违法违规行为并及时向社会公布，同时加大举报奖励力度，鼓励社会力量参与食品安全监管，形成社会共治的良好格局。