船山区食药局三举措保障物流港国际美食节食品安全
一是提前介入，主动作为。提前掌握美食节举办的经营者户数、从业人员数量等具体情况，制定科学可行的保障方案，并详细告知负责人应履行的食品安全主体责任。
二是严格审查，落实备案。对美食节主办方的备案文件、食品经营者的营业执照、食品经营许可证及相关食品原材料的检验报告、从业人员健康证明等进行严格审查并汇总备案。
三是加强监管，重点防控。每日派出三名执法人员加强美食节现场巡查，对检查中发现的问题要求立即整改并详细记录检查情况。