为及时掌握全区今年大春新收获粮食质量及食品安全状况，按照《遂宁市发展和改革委员会关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》(遂发改发〔2024〕39号)安排部署，结合我区今年大春粮食种植情况，主要对全区9个（乡）镇的种粮大户、村集体和粮食经纪人进行监测采样。共采集62份调查样品。相关质量情况报告如下。
一、质量品质状况
（一）稻谷
全区共采集29份稻谷样品涉及8个乡（镇）17个村。出糙率平均值为75.35％，变幅70.3%～80.4%，中等（三等，出糙率≥75%）以上占比90%；
整精米率平均值为36.6%，变幅14.9%～58.3%，中等（三等，整精米率≥44%）以上占比45%；
水分含量平均值为12.65%，变幅8.3%～17%；
黄粒米含量平均值为0.2%，变幅0%～0.4%，符合标准要求（≤1.0%，下同）比例为100%；
谷外糙米含量平均值为0.65%，变幅0.3%～1%，符合标准要求（≤2.0%，下同）比例为100%；
不完善粒总量平均值为4.8%，变幅1.5%～8.1%。
（二）玉米
全区共采集30份玉米样品涉及9个乡（镇）18个村。
容重平均值为696g/L，变幅660g/L～732g/L，中等以上占比100%；
不完善粒总量含量平均值为6.5%，变幅2.2%～10.8%，对应中等（三等）以上占比70.0%；
霉变粒含量平均值为0%，变幅0.0%，符合标准要求（≤2.0%，下同）比例为100%；
水分含量平均值为9.95%，变幅7.3%～12.6%，符合标准要求（≤14.0%，下同）比例为100%。
（三）大豆
全区共采集2份大豆样品，涉及1个乡（镇）2个村。
完整粒率平均值为89.25％，变幅86.5%～92%，中等（三等，完整粒率≥85.0%）以上占比100%；
损伤粒率平均值为8.65％，变幅6.9%～10.4%，中等（三等，损伤粒率≤8.0%）以上占比50%；
水分含量平均值为12.85%，变幅12.7%～13%，符合标准要求（≤13.0%，下同）比例为100%。
（四）花生
涉及1个乡镇，1份样品。
纯仁率75.8％，等级一级。
二、优品率测评情况
油菜籽监测样品29份，优品率93％。
遂宁市船山区发展和改革局
2024年12月26日