船山区食药局开展食品加工小作坊安全监管能力培训

船山区食药局开展食品加工小作坊安全监管能力培训

近日，船山区食药局组织40余名干部职工开展食品加工小作坊业务培训。培训以会议集中学习和实地考察讲解两种形式，以辖区卤菜店和酿酒作坊监管为例，对食品加工小作坊安全隐患排查、添加剂“五专管理”、日常巡察要点等方面内容进行了全面系统的培训学习，进一步提升了辖区食药执法人员监管水平。