炎热的夏季来临，健康饮食至关重要！为进一步普及食品安全知识，增强居民食品安全意识，营造人人关心食品安全的良好氛围，保障社区居民夏季饮食健康，介福路街道锦华社区于近期组织辖区居民开展夏季健康饮食知识宣传活动。
宣讲中，工作人员告知居民在购买食品时要注意查看食品外包装的生产厂家、生产日期、保质期以及食品原料、营养成分等。夏季气温升高，细菌滋生活跃，易引起食物中毒，引导消费者不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料，提高食品安全意识。同时倡导居民饮食宜清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，如黄瓜、西红柿、西瓜等，既能补充水分，又能增强免疫力。适量摄入蛋白质，选择易消化的鱼肉、鸡肉和豆类。避免过多油腻、辛辣和烧烤食物，以防肠胃负担过重。还要注意饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食。
此次宣传活动，不仅营造了人人关心、重视食品安全的社会氛围，而且让广大群众对身边存在安全隐患的食品生产经营行为、不健康食品等有了进一步的认识，有效增强了居民的食品安全意识。接下来，我们社区也会严格落实主体责任，及时消除食品安全隐患。